ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΤΟΥ....ΑΓΡΟΥ
δείτε το βίντεο της συνταγής ΕΔΩ
ΥΛΙΚΑ
 |
| εύκολες και γρήγορες συνταγές "ψαρονέφρι του αγρού" |
* 500 γρ.ψαρονέφρι
* 5 λωρίδες μπέϊκον
* 1/2 φλ.χυλοπίτες
* 1/2 φλ.ελαιόλαδο
* 2-3 τομάτες ώριμες
* 1 κρεμμύδι
* 1 σκ.σκόρδο
* 2-3 καρότα
* 1 φλ.αρακάς
* 2 κ.σ.μαϊντανός
* 1 ποτ.κρ. κρασί
* κύμινο...αλάτι...πιπέρι...
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψαρονέφρι. Το κόβουμε, κάθετα, σε κομμάτια.....
Αραδιάζουμε σε πλατειά κατσαρόλα τα κομμάτια το κρέας και σε μέτρια φωτιά,
τα αφήνουμε να βγάλουν και να πιουν τα υγρά τους.
