ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΑΝΤΡΕΣ

ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΑΝΤΡΕΣ


ΥΛΙΚΑ

εύκολες συνταγές "τονοσαλάτα με φασόλια χάνδρες"

* 1 φλ.φασόλια χάντρες
* 1 τόνος (κονσέρβα) 160 γρ
* 1 κρεμμύδι
* 2-3 κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος
* ρίγανη φρέσκια ψιλ/νη
* 1 λεμόνι χυμός και ξύσμα
* ελαιόλαδο
* αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα φασόλια, σε ζεστό νερό.
Την επομένη, τα γυρίζουμε σε σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε.
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα και τους ρίχνουμε ζεστό νερό, σκεπάζοντάς τα αρκετά.
Αλατίζουμε ελαφρά και τα σιγοβράζουμε, μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να χυλώσουν.
Στραγγίζουμε τις χάντρες και τις βάζουμε σε σαλατιέρα.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα, όταν έρθει η ώρα για να τη σερβίρουμε......
Κόβουμε ροδέλες το κρεμμύδι...έχουμε ψιλοκόψει τον μαϊντανό και τη ρίγανη.
Χτυπάμε το ελαιόλαδο με τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
Βάζουμε στη σαλατιέρα τον μαϊντανό και τη ρίγανη.....ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε τον τόνο πάνω στα φασόλια, σκορπίζουμε το κρεμμύδι και περιχύνουμε
με το αρωματικό λαδολέμονο !

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!