ΜΑΦΙΝΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΜΑΦΙΝΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Αφράτα...Μυρωδάτα...νόστιμα....
ατομικά "κεκάκια"......μάφινς !!

εύκολες κια γρήγορες συνταγές "μαφινς σοκολάτας"

ΥΛΙΚΑ

* 2 φλ. αλεύρι
* 1/2 φλ.κακάο
* 1 φακ.μπέϊκιν πάουντερ
* 3/4 φλ.ζάχαρη
* 1 φάκ."δάκρυα" σοκολάτας (100γρ)
* 1 φλ.γάλα
* 3/4 φλ.κρέμα γάλακτος
* 1 βανίλια
* 1 αυγό
* 2 κ.σ. βούτυρο (100 γρ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέϊκιν πάουντερ σε μεγάλο μπωλ....
Ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.... ανακατεύουμε καλά.....
Κάνουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο και βάζουμε το αυγό και το βούτυρο (λιωμένο αλλά όχι ζεστό)....
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα υγρά υλικά μας...το γάλα και την κρέμα γάλακτος....
Χτυπάμε με το σύρμα, να πάρει το μείγμα μας κρεμώδη μορφή....
Προσθέτουμε τα "δάκρυα" κουβερτούρας και αναμιγνύουμε....
Έχουμε λαδώσει τις θήκες στο ειδικό ταψάκι για μάφινς, και τις γεμίζουμε κατά τα 3/4....
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180* για 15-20' .....
(με μία οδοντογλυφίδα τρυπάμε ένα μάφιν...αν βγει στεγνή τα μάφινς είναι έτοιμα).
Αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα ξεφορμάρουμε....


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!