Γίνετε και εσείς ένας από τους εκατοντάδες αναγνώστες μας που λαμβάνουν πρώτοι όλες τις νέες μας συνταγές

το email σας:

ΒΡΕΙΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ...

Σάββατο, 24 Μαρτίου 2012

ΤΥΡΟΨΩΜΟ


ΤΥΡΟΨΩΜΟ


ΥΛΙΚΑ

* 500 γρ.αλεύρι
* 1.5 ποτ. γάλα
* 1 φακ.μαγιά
* 1/3 ποτ. ελαιόλαδο
* λίγο αλάτι...(μια τσιμπιά)
* 300 γρ. τυρι φέτα
   (θριμμένη    με τα δάχτυλα)
* 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια λεκάνη βάζουμε το γάλα χλιαρό.....τη μαγιά και το αλάτι.Ανακατεύουμε με το χέρι. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη που να κολλάει ελαφρά στα χέρια. Σκεπάζουμε τη λεκάνη και περιμένουμε μια ώρα περίπου (εξαρτάται από τη θερμοκρασία του χώρου) να φουσκώσει. Προσθέτουμε το λάδι και την ξαναζυμώνουμε. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε τη ζύμη. Την απλώνουμε και ρίχνουμε τα τυριά.
Διπλώνουμε το ζυμάρι να σκεπάσει τα τυριά και το ξαναπλώνουμε σε όλο το ταψί. Ψήνουμε στους 180-200* για 40 λεπτά περίπου.....μέχρι να ροδίσει !

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Αν θέλουμε, κρατάμε λίγο τυρί και το ρίχνουμε πάνω στη ζύμη, πριν βάλουμε το
                      το τυρόψωμο στον φούρνο.
                     ( Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει λίγο...ανάλογα με τον φούρνο)

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!

1 σχόλιο:

  1. Από καιρό έψαχνα εύκολη και νόστιμη συνταγή....
    Έφιαξα το τυρόψωμο....τέλειο !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή