Γίνετε και εσείς ένας από τους εκατοντάδες αναγνώστες μας που λαμβάνουν πρώτοι όλες τις νέες μας συνταγές

το email σας:

ΒΡΕΙΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ...

Κυριακή, 10 Ιανουαρίου 2016

ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ σε πήλινο


ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ σε πήλινο

Ένας υπέροχος μεζές.....!!!!
Σε κάθε πηρουνιά, απολαμβάνουμε το θεϊκό πάντρεμα
των τυριών...με τη γλυκειά τομάτα...τη μυρωδάτη πιπεριά ...
στην πικάντικη γεύση της ρίγανης, με το μπούκοβο......!!!!



εύκολες και γρήγορες συνταγές "μπουγιουρντί σε πήλινο"
ΥΛΙΚΑ

(Για πήλινο με διάμετρο
 περίπου 15 εκ.)

* 200 γρ.τυρί φέτα
* 1 πιπεριά πράσινη
* 1 τομάτα
* 150 γρ. άλλο τυρί (κασέρι, γραβιέρα..)
* 2 κ.σ. ελαιόλαδο
* 1/2 κ.γλ.ρίγανη
* 1/2 κ.γλ.μπούκοβο
* φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τη φέτα σε κύβους, ή τη θρίβουμε...
Κόβουμε το άλλο τυρί σε φέτες, ή το τρίβουμε στον τρίφτη....
Ξεφλουδίζουμε...ξεσποριάζουμε την τομάτα και την κόβουμε σε κυβάκια....
Κόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες....
Στο πήλινο σκεύος, στρώνουμε φέτα...κυβάκια τομάτας...το δεύτερο τυρί...ροδέλες πιπεριάς...
πασπαλίζουμε ρίγανη και μπούκοβο και ραντίζουμε ελαιόλάδο.....
Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις και τελειώνουμε με μείγμα των δύο τυριών.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200* για 20' περίπου, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να κάνουν κρούστα. Το βγάζουμε από τον φούρνο και πάνω στα λιωμένα τυριά, τρίβουμε μαύρο πιπέρι....Σερβίρεται ζεστό !!!!!

Σημείωση :
Αντί για μπούκοβο, μπορούμε να βάλουμε 2-3 καυτερές πιπερίτσες αποξηρεμένες (καγιέν) ψιλοκομμένες... "Ανεβάζουν" τη γεύση !!!!

ΕΔΩ....η συνταγή με εικόνες....βήμα-βήμα....!


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!

3 σχόλια: