ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΙΜΙΝΟ

ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΥΜΙΝΟ

Φθηνό....εύκολο...γρήγορο...πεντανόστιμο φαγητό !!

συκωτάκια κοτόπουλου με τομάτα και κίμινο

ΥΛΙΚΑ

* 1 δισκάκι συκωτάκια (περίπου 600 γρ)
* 1 κρεμμύδι μέτριο
* 2-3 τομάτες ώριμες
* 1/2 φλ.ελαιόλαδο
* ρίγανη....κύμινο....
* αλάτι.....πιπέρι....


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθάρίζουμε καλά τα συκωτάκια, και τα πλένουμε, σε μπόλικο νερό....
Τα κόβουμε και τα στραγγίζουμε στο σουρωτήρι....
Τα βάζουμε σε πλατειά κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, να πιουν τα υγρά που θα βγάλουν....΄
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι που έχουμε κόψει σε ροδέλλες.
Σωτάρουμε για 2-3'...... και ρίχνουμε το κύμινο και τη ρίγανη....
Βάζουμε τις τομάτες τριμμένες.....ένα φλυτζάνι νερό και αλατοπιπερώνουμε......
Σιγοβράζουμε για 15-20' μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μείνουν με το λαδάκι τους !
Σερβίρουμε με πουρέ....πατατούλες τηγανιτές....ρυζάκι....!

ΕΔΩ....η συνταγή με εικόνες...βήμα-βήμα...!


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!