Γίνετε και εσείς ένας από τους εκατοντάδες αναγνώστες μας που λαμβάνουν πρώτοι όλες τις νέες μας συνταγές

το email σας:

ΒΡΕΙΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ...

Τετάρτη, 7 Ιανουαρίου 2015

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

ΥΛΙΚΑ
"σοκολατάκια με κουβερτούρα"
(για 30 τεμάχια)

* 2 κουβερτούρες 
  (250γρ) 65% κακάο
* 100 ml κρέμα γάλακτος
  Φόρμες σιλικόνης... 
  (για σοκολατάκια)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις πλάκες της κουβερτούρας και τα βάζουμε
σε μπωλ. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί (*) ....
Ζεσταίνουμε καλά την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε, στο μπωλ.
Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις το μείγμα, με πλαστική σπάτουλα (μαρίζ)
μέχρι να ομογενοποιηθεί και να έχουμε μια στρωτή, λεία και παχύρρευστη
σοκολάτα. Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τις θήκες.
Περιμένουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και ξεφορμάρουμε προσεκτικά.

Μπορούμε να "γεμίσουμε" τα σοκολατάκια μας.....
Ρίχνουμε λίγη σοκολάτα στις θήκες. Προσθέτουμε χοντροκομμένα.....
αμύγδαλα, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα....Σκεπάζουμε με την υγρή σοκολάτα
αφήνουμε να στεγνώσουν και ξεφορμάρουμε.


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου