Σας ευχόμαστε καλές γιορτές! Γίνετε και εσείς ένας από τους εκατοντάδες αναγνώστες μας που λαμβάνουν πρώτοι όλες τις νέες μας συνταγές

το email σας:

ΒΡΕΙΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ...

Τρίτη, 10 Απριλίου 2012

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΗΛΑ (νηστίσιμο)

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΗΛΑ (νηστίσιμο)


ΥΛΙΚΑ

* 1 φαρίνα 500 γρ.
* 1 φλ. ζάχαρη
* 1 φλ.χυμό πορτοκάλι
* 1/2 φλ. λάδι
* 1/2 κ.γλ.σόδα
* 2 μήλα κομμένα
   λεπτές φέτες
* 1/2 φλ.καφέ κονιάκ
* 1/2  κ.γλ.κανέλα
* 1/2 φλ. καρυδόψυχα
   χοντροκομμένη (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μεγάλο μπωλ το λάδι και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού όπου έχουμε διαλύσει τη σόδα. Ρίχνουμε την κανέλα...τα καρύδια...και το κονιάκ.......και λίγο-λίγο το αλεύρι μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
Αλευρώνουμε τα κομμάτια από τα μήλα, τινάζουμε καλά το περίσσιο αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας ελαφρά.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι ή μια φόρμα κέϊκ και ρίχνουμε το μείγμα.
Ψήνουμε στους 180* για 45' περίπου. (δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί, τρυπώντας με ένα μαχαίρι το κέϊκ....αν βγεί καθαρό είναι έτοιμο) !

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : εάν θέλουμε να ξεφορμάρουμε πιο εύκολα το κέϊκ,
                       μετά το λάδωμα της φόρμας, πασπαλίζουμε με αλεύρι το σκεύος....!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου