ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ (γαλλικό τοστ)

ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ  (γαλλικό τοστ)

ΥΛΙΚΑ

* 8-10 φέτες του τοστ ή
   ψωμί σε λεπτοκομμένες φέτες
* 1 φλ. γάλα
* 3 αυγά
* κανέλλα....ζάχαρη
* λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε πιάτο βαθύ και πλατύ, ρίχνουμε το γάλα.
Σπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο γάλα.
Πασπαλίζουμε λίγη κανέλλα και χτυπάμε τα υλικά.

Σε τηγάνι βάζουμε το λάδι, ίσα να καλύψει την επιφάνεια.
Το ζεσταίνουμε καλά...
Βουτάμε τις φέτες στο μείγμα και από τις δυο πλευρές.
Τις αραδιάζουμε στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε, και από
τις δυο μεριές, μέχρι να ροδίσουν.

Τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί..
Τις σερβίρουμε ζεστές αφού τις πασπαλίσουμε με ζάχαρη
άχνη ή κρυσταλλική και αρκετή κανέλλα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!