ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ

ΥΛΙΚΑ

"τυρόπιτα με φύλλο κανταϊφι"

* 400 γρ. φύλλο κανταϊφι

* 400 γρ. τυρί φέτα

* 1 φλ. κρέμα γάλακτος

* 5 αυγά

* 1/2 ποτήρι λάδι

* 1 ποτήρι γάλα

* 2 κ.σ. βούτυρο

πυρεξάκι οβάλ 30 εκ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπωλ θρίβουμε τη φέτα και σπάμε μέσα ένα αυγό. 

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. 

Λιώνουμε το βούτυρο και αλείφουμε το πυρέξ.

"Ξάνουμε" το κανταϊφι και στρώνουμε το μισό στο πυρέξ.

Ρίχνουμε επάνω το μείγμα του τυριού και το στρώνουμε ομοιόμορφα.

Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο φύλλο.

Σε μπωλάκι βάζουμε το γάλα και το λάδι. Σπάμε και τα υπόλοιπα αυγά

τα χτυπάμε λίγο και τα προσθέτουμε στο γάλα. Ανακατεύουμε καλά.

Κόβουμε την τυρόπιτα σε κομμάτια και ρίχνουμε επάνω, το υγρό μείγμα.

Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας στους 180* και βάζουμε μέσα την πίτα.

Ψήνουμε για 50' μέχρι να φουσκώσει και ροδίσει....!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!