Γίνετε και εσείς ένας από τους εκατοντάδες αναγνώστες μας που λαμβάνουν πρώτοι όλες τις νέες μας συνταγές

το email σας:

ΒΡΕΙΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ...

Σάββατο, 12 Μαΐου 2012

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ


ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ

Φαγητό που "μυρίζει" ..... καλοκαίρι  !!!!!



έυκολες και γρήγορες συνταγές "ντομάτες με αυγά"
ΥΛΙΚΑ

* 5-6 ντομάτες ώριμες
* 4-5 αυγά
* ελαιόλαδο (λιγότερο από 1/2 φλ.)
* αλάτι...πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζουμε τις τομάτες, τις ξεσποριάζουμε και τις τρίβουμε στον τρίφτη. Τις βάζουμε σε βαθύ τηγάνι να βράσουν σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πιουν τα υγρά τους. Ρίχνουμε το λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε....Ανακατεύουμε μη κολλήσει το φαγητό μας. 'Οταν έχουν "ψηθεί" τα αυγά, το βγάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.
Συνοδεύουμε με πατατούλες τηγανιτές και φέτα !!!

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Αν θέλουμε να "φαίνονται" τα αυγά στην τομάτα, ανακατεύουμε προσεκτικά.... χωρίς να τα "διαλύσουμε" !

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!

1 σχόλιο: