ΠΟΥΡΕΣ

ΠΟΥΡΕΣ ΑΠΟ ΦΡΕΣΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Να φτιάξουμε πουρέ από φρέσκες πατάτες ; Είναι εύκολη συνταγή...!!

ΥΛΙΚΑ

εύκολες και γρήγορες συνταγές "πουρές"

* 4-5 πατάτες μέτριες
* 1 κ.σ. βούτυρο
* 1/2 φλ. γάλα εβαπορέ
* αλάτι... πιπέρι... μοσχοκάρυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσουν.Όταν τρυπιούνται με το πηρούνι είναι έτοιμες. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά. Με τρυπητή κουτάλα παίρνουμε τις πατάτες, τις βάζουμε στον μύλο του πουρέ και τις πολτοποιούμε σε λεκανίτσα. Με ένα κουτάλι παίρνουμε νεράκι από την κατσαρόλα και το ρίχνουμε στις λιωμένες πατάτες, ώστε να πάρουν την υφή που εμείς θέλουμε.
Χύνουμε το υπόλοιπο νερό και βάζουμε τον πουρέ ξανά στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά να δέσουν τα υλικά.....
Ο πουρές μας μπορεί να συνοδέψει λεμονάτο ή και κοκκινιστό κρέας !

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!