ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΚΡΑΣΙ

εύκολες και γρήγορες συνταγές "γαρίδες με κρασί"

ΥΛΙΚΑ

* 1 κιλό γαρίδες με το κέλυφος

* 3 σκ. σκόρδο κομμένες στη μέση

* 1/2 φλυτζ. ελαιόλαδο

* 1 φλυτζ.κρασί λευκό

* αλάτι...πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τις γαρίδες αφαιρώντας το έντερο, τις πλένουμε καλά  και τις στραγγίζουμε.

Τις βάζουμε σε βαθύ τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, μαζί με τα σκόρδα, να βγάλουν τα υγρά τους

και να σωταριστούν με αυτά. Αφαιρούμε τα σκόρδα.

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, και τσιγαρίζουμε τις γαρίδες μέχρι να κοκκινίσουν και 

από τις δυο μεριές.....Ανακινούμε και αλατοπιπερώνουμε.

Σβήνουμε με το κρασί....

Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, τις σερβίρουμε ζεστές...!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !