Σας ευχόμαστε καλές γιορτές! Γίνετε και εσείς ένας από τους εκατοντάδες αναγνώστες μας που λαμβάνουν πρώτοι όλες τις νέες μας συνταγές

το email σας:

ΒΡΕΙΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ...

Τρίτη, 6 Μαρτίου 2012

ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΖΑΜΠΟΝ


ΦΛΟΓΕΡΕΣ  ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΖΑΜΠΟΝ


εύκολες και γρήγορες συνταγές "φλογέρες με τυρί και ζαμπόν"
ΥΛΙΚΑ

* 1 πακέτο φύλλο κρούστας
* 1/2 κιλό τυρί μαλακό
* 1/2 κιλό ζαμπόν φέτες
* ελαιόλαδο για το άλειμμα των
  φύλλων
* λάδι για το τηγάνισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το τυρί σε μπαστουνάκια.....
Απλώνουμε τα φύλλα και τα κόβουμε κατά μήκος σε 3 μέρη....Τα στοιβάζουμε να μη ξεραθούν όσο τα γεμίζουμε.....
Παίρνουμε ένα-ένα φύλλο...το λαδώνουμε ελαφρά με ένα πινέλο και βάζουμε στην άκρη του, μία φέτα ζαμπόν και ένα μπαστουνάκι τυρί.....Διπλώνουμε προς τα μέσα τις άκρες του φύλλου, κατά μήκος και τυλίγουμε....Στο τέλος βρέχουμε το φύλλο για να κολλήσει και ακουμπάμε τις φλογέρες με το τελείωμα από κάτω, να μην ανοίξουν στο τηγάνισμα. Μέχρι να τυλίξουμε όλα τα φύλλα,σκεπάζουμε τις φλογέρες με μια πετσέτα μη ξεραθούν....
Ζεσταίνουμε το λάδι και τις τηγανίζουμε λίγες-λίγες, για να έχουμε τον χρόνο να τις γυρίζουμε,  έως ότου ροδίσουν, χωρίς να "αρπάξουν"....Τις βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας, να στραγγίξουν το περίσσιο λάδι...
Σερβίρονται -κατά προτίμηση- ζεστές !

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου