ΣΟΛΟΜΟΣ ΨΗΤΟΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ
 |
| εύκολες και γρήγορες συνταγές "σολομός ψητός με πορτοκάλι" |
* χυμός από ένα μεγάλο λεμόνι
* χυμός από ένα πορτοκάλι
* αλάτι....πιπέρι.....
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά.....με το αλάτι και το πιπέρι......
Ρίχνουμε σε ένα ταψί λίγο από το υγρό μείγμα....
Έχουμε καθαρίσει και στεγνώσει τον σολομό και τον βάζουμε στο ταψί...
Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα και ψήνουμε στον αέρα...στους 180-200*
για 30' περίπου, μέχρι να ροδοψηθεί...
ΣΗΜΕΙΩΣΗ : μπορούμε να συνοδεύσουμε τον σολομό με...
Πατατούλες φούρνου με δενδρολίβανο...
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !
ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ
ΥΛΙΚΑ* 1/2 κιλό μικρές πατατούλες φούρνου με τη φλούδα
* 2 κλωναράκια δενδρολίβανο
* 1 κουταλιά βούτυρο
* αλάτι ...πιπέρι.....
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τις πατάτες....τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με παγωμένο νερό...λίγο αλάτι και το δενδρολίβανο....βράζουν για 1/2 ώρα περίπου.....Τις ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και τις σουρώνουμε.....Στη συνέχεια τις βάζουμε σε ταψάκι....μεταφέρουμε στο ταψί και το βρασμένο δενδρολίβανο...προσθέτουμε το βούτυρο....Βάζουμε το ταψί στον ήδη ζεστό φούρνο μέχρι να "δέσουν" οι πατάτες με το βούτυρο.....και να συνοδέψουν το ψάρι ή το κρέας μας !!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !
Τον έφτιαξα σήμερα....έγινε "λουκούμι"
ΑπάντησηΔιαγραφήΣτα 30' είχε πιει τα υγρά του και έμεινε μόνο με το λίγο λαδάκι που έβγαλε ο σολομός
Με το ψήσιμο στον αέρα έκανε ωραία κρούστα....
δοκιμάστε το....πολύ εύκολη συνταγή με πεντανόστιμο αποτέλεσμα.